Name: Bolo sinhá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de macaxeira cozida; 1 pacote de coco ralado (200 g).; 5 colheres (sopa) de água; 1 vidro de leite de coco (200 g); 1 colher (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos

Bolo sinhá

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Por Rejane

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de macaxeira cozida
1 pacote de coco ralado (200 g).
5 colheres (sopa) de água
1 vidro de leite de coco (200 g)
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador a macaxeira, o leite de coco, a manteiga e as gemas.
2
Coloque em uma tigela e misture o açúcar, o coco ralado e as claras em neve.
3
Coloque em assadeira untada e polvilhada.
4
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.