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Empanada de atum
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S
Por Sheila de Almeida Costa

Ingredientes (10 porções)

  • óleo1/2 xícara de chá de óleo
  • leite1/2 xícara de chá de leite
  • ovo3 ovos
  • caldo de legumes1 cubo de caldo de legumes
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • peixe atum1 lata de atum
  • tomate2 tomates em rodelas
  • cebola2 cebolas em rodelas
  • Milho verde e ervilhas
  • Óregano e sal para polvilhar
  • azeite5 colheres de sopa de azeite para regar
  • Maragrina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o caldo de legumes e o sal.

  2. 2

    Adicione a farinha, aos poucos, o fermento e misture.

  3. 3

    Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

  4. 4

    Esfarele o atum com as mãos e espalhe sobre a massa e os demais ingredientes.

  5. 5

    Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos.

  6. 6

    Sirva cortada em quadrados.

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