Bolo de cenoura

Junte no liquidificador a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo e bata por uns 5 minutos.

Despeje este conteúdo em um recipiente, acrescente a farinha e o fermento e misture bem.

Unte com óleo uma forma de buraco central.

Leve ao forno em temperatura baixa, por mais ou menos, 40 minutos.

Para fazer a cobertura, utilize 1 lata de leite condensado, junte 4 colheres de sopa de chocolate em pó e uma colher de margarina.

Quando engrossar (mas um pouco antes de começar a aparecer o fundo da panela) está pronto.

É só se deliciar.