25min
Ingredientes (5 porções)
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7 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubinhos
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1 caldo knorr, sabor galinha caipira
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100 g de requeijão (se quiser, pode ser queijo coalho cortado em cubinhos)
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Água e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e corte - as em cubinhos.
- 2
Lave - as bem lavada.
- 3
Coloque -as em uma panela, cubra as batatas com água para cozinha - las.
- 4
Junte o caldo knorr dentro e a colher de manteiga.
- 5
Quando as batatas estiverem cozidas, o caldo estará derretido e a manteiga também.
- 6
Deixe esfriar por uns 5 minutos.
- 7
Coloque as batatas e o caldo no liquidificador.
- 8
Quando terminar de bater, adicione em outra panela.
- 9
Veirifique o sal a gosto.
- 10
Coloque novamente no fogo e acrescente os cubinhos de requeijão ou o queijo coalho.
- 11
Deixe dar uma fervura mais não deixe o requeijão derreter todo.
- 12
Desligue o fogo e a sopa estará pronta.
- 13
Acompanha pão de alho.
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