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Frango ao curry
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Por Waleska Marin Bessa

Ingredientes (5 porções)

  • 6 a 8 filés de peito de frango
  • alho2 dentes de alho picados
  • cebola1/2 cebola picada
  • pimenta-do-reinoPimenta - do - reino a gosto
  • salSal a gosto
  • requeijão3 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 100 ml de creme de leite, sem soro
  • curry1 colher de sopa de curry em pó
  • orégano secoOrégano a gosto
  • óleo1 colher de sopa de óleo de soja
  • queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés de frango com o alho, a cebola, a pimenta e o sal.

  2. 2

    Deixe descansar por alguns minutos.

  3. 3

    Em uma frigideira alta, esquente o óleo e passe os filés de frango até ficarem corados.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Nesta mesma frigideira, adicione o requeijão, o creme de leite e o curry.

  6. 6

    Por último, misture os filés ao creme que se formou na frigideira até começar a ferver.

  7. 7

    Passe para uma assadeira, polvilhe o orégano e parmesão.

  8. 8

    Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

  9. 9

    Sirva com arroz branco e salada verde.

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