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Sopa canadense
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Por Thiago G. de Oliveira

Ingredientes (4 porções)

  • 1 e ½ xícaras (chá) de queijo prato ralado
  • caldo de galinha1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • água1 xícara (chá) de água
  • leite½ xícara (chá) de leite
  • 1 talo de salsão em fatias finas
  • batata1 batata grande ralada
  • cebola1 cebola média picada
  • cenoura1 cenoura grande ralada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar a batata, a cebola, a cenoura, o salsão e a água em um recipiente com tampa.

  2. 2

    Levar ao microondas por 12 a 17 minutos na potência máxima, até os vegetais cozinharem.

  3. 3

    Mexer após decorrido a metade do tempo de cozimento.

  4. 4

    Juntar o caldo de galinha, o leite e o queijo.

  5. 5

    Tampar e voltar ao microondas por 6 a 8 minutos na potência média máxima, para aquecer.

  6. 6

    Mexer para o queijo derreter.

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