Ingredientes (2 porções)
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1 copo (tipo americano) de água temperatura ambiente
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1 colher de café de sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Coloque no processador todos os ingredientes, começando pelos líquidos e termine com os secos.
- 2
Misture até a massa desgrudar da vasilha.
- 3
Observação: Se a massa estiver muito seca, pode colocar um pouco de água ou se ficar úmida, basta colocar um pouco de farinha e ir misturando até desgrudar.
- 4
Coloque a massa pronta para descansar em uma bancada de granito polvilhada de farinha durante 30 minutos, depois é só abrir a massa com um rolo, furar a massa com um garfo e leve para pré-assar.
- 5
Reserve a massa colocando um peso sobre ela.
- 6
Faça um molho com mais ou menos 20 tomates bem maduros, 1 cebola picada,
- 7
um pimentão verde, orégano, alho, sal ou tempero pronto, duas colheres bem cheias de azeite, leve ao fogo até o molho engrossar, espere esfriar e comece a montar a pizza.
- 8
1- Coloque o molho.
- 9
2- Mussarela.
- 10
3- Tomates em lâminas.
- 11
4- Pimentão em lâminas.
- 12
5- Cebolas em lâminas.
- 13
6- Azeitonas.
- 14
7- Polvilhe com orégano.
- 15
Ou pode fazer com molho, mussarela, calabresa, azeitona e orégano.
- 16
O recheio é a gosto.
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