Name: Pavê de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote pequeno de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 3 colheres de maizena; 3 gemas; 1 kg de biscoito de maizena ou maria; 1 abacaxi ou 1 lata de abacaxi em caldas

Ingredientes (12 porções)

1 pacote pequeno de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
3 colheres de maizena
3 gemas
1 kg de biscoito de maizena ou maria
1 abacaxi ou 1 lata de abacaxi em caldas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a maizena, o açúcar e as 3 gemas peneiradas.
2
Mexa até formar um creme amarelo e reserve.
3
Pique o abacaxi em pedaços.
4
Coloque um pouco de água e açúcar e deixe cozinhar até fazer uma calda.
5
Em uma travessa faça uma camada de abacaxi, por cima uma camada de biscoito e depois uma camada de creme.
6
Alterne até a última camada, que deve ser de creme.
7
Polvilhe o coco por cima e leve à geladeira.