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Macarrão com frango e requeijão ao forno
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Macarrão com frango e requeijão ao forno@ Laura Berdini de Souto
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Por Sayonara de Oliveira Lucrécio

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão espaguete1/2 pacote de macarrão tipo espaguete
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • cebola1 cebola pequena picada
  • peito de frango400 g de peito de frango cortado em cubos
  • 4 tomates médios picados, sem pele e sem sementes
  • Polpa de tomate (opcional)
  • cenoura1 cenoura pequena ralada
  • azeitona verde5 azeitonas verdes picadas
  • requeijão1 copo de requeijão (250 g)
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • sal1 colher (chá) de sal
  • orégano seco1 colher (chá) de orégano
  • 150 g de mussarela fatiada e cortada em tiras

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem.

  2. 2

    Escorra bem e reserve.

  3. 3

    Em uma panela grande, derreta a margarina e doure a cebola.

  4. 4

    Adicione o frango, refogue até ficar macio e dourado.

  5. 5

    Junte os tomates, a polpa, a cenoura, as azeitonas e cozinhe por 5 minutos, ou até murcharem.

  6. 6

    Adicione o requeijão, o leite, o sal e o orégano, mexendo até ficar homogêneo.

  7. 7

    Retire do fogo e reserve.

  8. 8

    Em uma travessa, monte camadas de molho, massa e mussarela.

  9. 9

    A última camada deve ser de molho e coberta com tiras de mussarela.

  10. 10

    Leve ao forno pré - aquecido por cerca de 15 minutos.

  11. 11

    Sirva em seguida.

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Informações adicionais

Dica: para a criançada substitua o frango por salsicha.

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