1h
Ingredientes (20 porções)
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4 batatas médias de qualidade
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1 xícara bem cheia de farinha de milho em flocos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e esprema como purê.
- 2
Em uma tigela coloque a batata, o ovo, o sal e a farinha de milho.
- 3
Misture muito bem e notará que a massa fica sequinha (por isso a batata precisa ser boa).
- 4
Caso fique meio mole acrescente mais um pouco de farinha de milho.
- 5
Pode ser enrolada com carne moída cozida e bem temperada.
- 6
Se preferir, enrole sem recheio.
- 7
Empane primeiro na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha de rosca novamente.
- 8
Frite em óleo bem quente.
- 9
Fica bem sequinho e muito saboroso.
- 10
Se não rechear o número de porções aumenta.
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