Name: Torta de repolho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 gemas; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 pimentão bem picadinho; 2 tomates sem sementes picadinhos; 1 prato raso de repolho cru picado; Sal; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha; 2 colheres de sopa de salsa picadinha

Torta de repolho

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Por Adriana Fernandes Queiroga Ferreira

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 gemas
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Salada

1/2 pimentão bem picadinho
2 tomates sem sementes picadinhos
1 prato raso de repolho cru picado
Sal
1 cebola picada
2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
2 colheres de sopa de salsa picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture estes ingredientes da massa e reserve.
2
Misture todos os ingredientes da salada e incorpore a massa.
3
Coloque em um pirex untado e por cima acrescente as claras batidas em neve, salpique queijo parmesão ralado.
4
Obs.: Pode-se acrescentar na salada, cubinhos de presunto, queijo , frango desfiado ou atum.