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Torta de repolho
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A
 Por Adriana Fernandes Queiroga Ferreira

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • gema de ovo2 gemas
  • leite1 xícara de chá de leite
  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó

Salada

  • pimentão1/2 pimentão bem picadinho
  • tomate2 tomates sem sementes picadinhos
  • 1 prato raso de repolho cru picado
  • salSal
  • cebola1 cebola picada
  • cebolinha2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
  • salsa2 colheres de sopa de salsa picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture estes ingredientes da massa e reserve.

  2. 2

    Misture todos os ingredientes da salada e incorpore a massa.

  3. 3

    Coloque em um pirex untado e por cima acrescente as claras batidas em neve, salpique queijo parmesão ralado.

  4. 4

    Obs.: Pode-se acrescentar na salada, cubinhos de presunto, queijo , frango desfiado ou atum.

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