1h 20min
Ingredientes (10 porções)
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2 xícaras cheias de batata doce cozida e espremida
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3 colheres de sopa cheia de manteiga ou margarina
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolver o fermento em um pouco do leite.
- 2
Em seguida, acrescentar o açúcar e a batata.
- 3
Dissolver bem a batata.
- 4
Coloque o restante do leite, o ovo, a manteiga e o sal.
- 5
Misture rapidamente e acrescente a farinha.
- 6
Sove bem a massa que não deve grudar nas mãos porém deve ficar macia.
- 7
Deixe crescer por 30 minutos.
- 8
Faça bolas e coloque em uma forma de bolo untada.
- 9
Deixe dobrar de volume (uns 30 minutos).
- 10
Asse em forno médio pré - aquecido de 20 a 30 minutos (depende do forno).
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