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Alfajor
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V
Por Valerie Pereira

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • 3 xícaras de (chá) de maizena
  • açúcar1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 colher de (chá) de canela
  • margarina1/2 xícara de (chá) de margarina
  • ovo1 ovo inteiro
  • gema de ovo1 gema

Recheio

  • doce de leite400 g de doce de leite
  • chocolate ao leite600 g de chocolate derretido

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a maizena, o açúcar, a canela, a margarina, o ovo e a gema até obter uma massa.

  2. 2

    Coloque a massa em um saco e abra com o rolo na espessura de 0, 5 cm.

  3. 3

    Corte em rodelas com auxílio de um copo.

  4. 4

    Assar por 10 minutos na assadeira forrada com papel manteiga.

  5. 5

    Bata o doce de leite para que fique consistente.

  6. 6

    Junte 1 colher de (sopa) sobre um disco, e cubra com outro disco, e megulhe no chocolate derretido.

  7. 7

    Seque sobre uma peneira.

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