Name: Torta de Estrogonofe
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 5 batatas médias cozidas e amassadas; 1 pacote de batata palha; 200 g de queijo mussarela; 2 latas de creme de leite; Meia lata de massa de tomate ou extrato; 1 lata de milho verde; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 xícara de água; Orégano, quantidade a gosto; 1/2 colher (sopa) de açafrão (pó amarelo); Sazón, quantidade a gosto; Sal e alho, quantidade a gosto

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Por Shell

Ingredientes (12 porções)

2 peitos de frango cozidos e desfiados
5 batatas médias cozidas e amassadas
1 pacote de batata palha
200 g de queijo mussarela
2 latas de creme de leite
Meia lata de massa de tomate ou extrato
1 lata de milho verde
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de água

Temperos

Orégano, quantidade a gosto
1/2 colher (sopa) de açafrão (pó amarelo)
Sazón, quantidade a gosto
Sal e alho, quantidade a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Estrogonofe:
Coloque em uma panela o óleo, sal, alho, orégano e sazón.
2
Frite um pouco o frango já cozido.
3
Despeja a água.
4
Coloque meia lata de massa de tomate e o milho, misture bem e deixe ferver.
5
Desligue o fogo.
6
Coloque 1 lata de creme de leite, misture bem, depois ferva mais um pouco.
7
Reserve.
8
Em outra panela, coloque a manteiga, o sazón, o alçafrão, o creme de leite e as batatas.
9
Faça um purê.
10
Montagem da torta:
Em uma travessa grande, coloque uma camada de estrogonofe.
11
Em seguida, uma de queijo mussarela.
12
Faça isso até acabar o queijo e o estrogonofe.
13
Por cima, junte o purê , espalhe bem.
14
Asse em forno quente (250 cº) ou microondas até dourar a batata.
15
Ao retirar do forno, espalhe a batata palha.
16
Sirva acompanhado de arroz.