Name: Delícia de queijo e presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 3 tabletes de fermento; 2 tabletes de margarina; 1 xícara de leite morno; 1 pitada de sal; 3 ovos; 1 clara; 4 batatas cozidas e espremidas (morna); 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 300 g de presunto; 300 g de queijo prato

Ingredientes (20 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
3 tabletes de fermento
2 tabletes de margarina
1 xícara de leite morno
1 pitada de sal
3 ovos
1 clara
4 batatas cozidas e espremidas (morna)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
300 g de presunto
300 g de queijo prato

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar o sal, a margarina e a farinha de trigo.
2
Reserve.
3
Dissolver o fermento no leite morno e juntar a está reserva.
4
Acrescentar os ovos inteiros e a clara.
5
Misturar as batatas espremidas e ainda mornas.
6
Em um tabuleiro grande, untado com óleo, colocar metade da massa, e várias camadas de queijo e presunto.
7
Primeiro o queijo, depois o presunto.
8
Repita a operação até terminar as 300 g de queijo e presunto.
9
Por fim, colocar a outra metade da massa.
10
Deixar crescer por 1 hora.
11
Adicionar por cima, a gema misturada com azeite.
12
Levar ao forno.