Name: Maionese ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 2 colheres de queijo ralado; 1 pote pequeno de requeijão cremoso; Sal a gosto; 1 kg de peito de frango desfiado; 6 tomates sem pele e sem sementes; Azeite; 1 cebola; 1/2 pimentão; 1/2 lata de milho; 1/2 lata de ervilhas; 100 g de azeitonas verdes; Sal e pimenta do reino a gosto; Cheiro verde a gosto; 1 xícara de maionese; 2 claras em neve; 2 colheres do purê de batatas; Queijo ralado para gratinar

Ingredientes (5 porções)

1ª camada

1 kg de batata
2 colheres de queijo ralado
1 pote pequeno de requeijão cremoso
Sal a gosto

2ª camada

1 kg de peito de frango desfiado
6 tomates sem pele e sem sementes
Azeite
1 cebola
1/2 pimentão
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilhas
100 g de azeitonas verdes
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto

3ª camada

1 xícara de maionese
2 claras em neve
2 colheres do purê de batatas
Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
1ª camada:
Faça um purê de batatas com os ingredientes.
2
Reserve.
3
2ª camada:
Frite a cebola no azeite até dourar.
4
Acrescente o tomate e o pimentão, deixe apurar.
5
Adicione o restante dos ingredientes.
6
Cozinhe mais um pouco e reserve.
7
3ª camada:
Bata as claras em neve.
8
Junte a maionese e as duas colheres do purê de batatas.
9
Montagem:
Em uma forma, monte na seguinte ordem:1ª camada: purê de batatas, 2ª camada: molho de frango e a 3ª camada: maionese com claras.
10
Por último, salpique queijo ralado por cima.
11
Leve ao fogo até dourar levemente.
12
Sucesso garantido.