Name: Salada quente
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 couve-flor; 12 folhas de couve; 12 folhas de repolho (qualquer cor); 2 cenouras; 200 g de vagem; 1/2 pimentão roxo; 1/2 pimentão verde; 1/2 pimentão vermelho; 1 tomate; 1 cebola; 3 dentes de alho; 100 ml de azeite; 2 colheres de sopa de molho shoyo; Salsa e cebolinha a gosto

Salada quente

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Por Beto Brandão

Ingredientes (4 porções)

1/2 couve-flor
12 folhas de couve
12 folhas de repolho (qualquer cor)
2 cenouras
200 g de vagem
1/2 pimentão roxo
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
1 tomate
1 cebola
3 dentes de alho
100 ml de azeite
2 colheres de sopa de molho shoyo
Salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

Cortar todas as folhas, legumes e verduras em tamanho médio, o alho e a cenoura fatiados. Colocar tudo, menos o tomate, para refogar em azeite bem quente até ficar al dente, ao final acrescentar o tomate e o shoyo, sal e pimenta a gosto.