30min
Ingredientes (8 porções)
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5 bananas nanicas maduras e cortadas em rodelas
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1 e 1/2 lata de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o açúcar cristal até firar caramelo.
- 2
Coloque as bananas e 3 colheres de água.
- 3
Deixe cozinhar por 15 minutos, coloque em um refratário e salpique canela em cima.
- 4
Faca o creme com 1 lata de leite condensado, 3 gemas, o amido de milho, o leite e o sal.
- 5
Depois que engrossar deixe cozinhar por 5 minutos.
- 6
Coloque por cima das bananas carameladas.
- 7
Junte as claras com o açúcar e bata por uns 15 minutos ou até o ponto de suspiro.
- 8
Coloque em porções pequenas em cima do creme e espalhe com o garfo, ligando uma porção na outra.
- 9
Salpique raspas de limão.
- 10
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
- 11
Sirva quente com ou sem sorvete de creme.
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