1h
Ingredientes (30 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento com a água, o sal, o açúcar e o óleo.
- 2
Adicione a farinha, aos poucos, até soltar das mãos.
- 3
Deixe descansar até dobrar de volume.
- 4
Recheio:
Junte a carne com a cebola ralada, o tomate picado em cubinhos, a pimenta, o sal, o suco dos limões e reserve.
- 5
O recheio é usado cru.
- 6
Quando a massa crescer, abra a massa, recheie, molde as esfihas e pincele.
- 7
Asse até dourar.
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