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Preparo
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo americano bem cheio de queijo ralado (100 g)
  • 1 cebola média ralada
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 kg de batatas, cozidas e sem casca
  • Manteiga ou margarina para guarnece

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com a farinha e o queijo.
  2. Tempere com o sal, a pimenta, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o fermento.
  3. Misture as batatas cortadas em cubinhos.
  4. Coloque numa tigela untada.
  5. Salpique com pedacinhos de manteiga ou margarina.
  6. Leve ao forno pré - aquecido com temperatura quente até solidificar e corar bem.
  7. Sirva como acompanhamento de carne assada, filé de peixe ou frango.

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