Tigelada
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Tigelada@ Bruna
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e
 Por Eliane maria santos

Ingredientes

  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo americano bem cheio de queijo ralado (100 g)
  • cebola1 cebola média ralada
  • salsa3 colheres de sopa de salsinha picada
  • cebolinha2 colheres de sopa de cebolinha verde
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • 1 kg de batatas, cozidas e sem casca
  • Manteiga ou margarina para guarnece

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos com a farinha e o queijo.

  2. 2

    Tempere com o sal, a pimenta, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o fermento.

  3. 3

    Misture as batatas cortadas em cubinhos.

  4. 4

    Coloque numa tigela untada.

  5. 5

    Salpique com pedacinhos de manteiga ou margarina.

  6. 6

    Leve ao forno pré - aquecido com temperatura quente até solidificar e corar bem.

  7. 7

    Sirva como acompanhamento de carne assada, filé de peixe ou frango.

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