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Falso bacalhau
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Por Rita Terra

Ingredientes (8 porções)

  • filé de peixe1 1/2 kg de filé de merluza
  • 1 kg de batata inglesa, cortadas em rodelas grossas e cozidas
  • azeite1 lata pequena de azeite
  • azeitona200 g de azeitonas
  • ovo6 ovos cozidos
  • cebola2 cebolas médias
  • salSal a gosto
  • alho3 dentes de alho
  • limãoSuco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés com o alho socado, o sal e o suco de limão.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Unte um pirex grande com azeite e forre - o com as batatas formando uma camada.

  4. 4

    Aqueça um pouco do azeite e dê uma pré - fritada nos filés.

  5. 5

    Ajeite - os por cima das batatas e forme uma nova camada.

  6. 6

    Quando todos os filés etiverem já adicionados às batatas, cubra com as cebolas, os ovos picados em rodelas, as azeitonas e regue com o restante do azeite.

  7. 7

    Leve ao forno até que as cebolas estejam douradas.

  8. 8

    Agora é só saborear!.

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