Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
- 1
Bata bem por 10 minutos, os ovos com o açúcar em velocidade alta.
- 2
Em uma vasilha misture o achocolatado com a água fervendo e despeja na batedeira.
- 3
Bata com a gemada.
- 4
Acrescente, aos poucos, o trigo e depois o óleo.
- 5
Nesta fase o aconselhado é mexer com uma colher de pau, para deixar a massa bem leve.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma.
- 7
Leve para assar em forno pré - aquecido, a 200°, por 40 minutos.
- 8
Deixe esfriar, desenforme e esfarele o bolo todo.
- 9
Unte com margarina um refratário e coloque a metade do bolo esfarelado.
- 10
Aperte bem.
- 11
Corte os pêssegos em pedacinhos e recheie.
- 12
Cubra com o restante do bolo e aperte novamente.
- 13
Cubra com um filme plástico e leve ao freezer por 2 horas.
- 14
Corte em pedaços regulares e enrole em papel alumínio.
- 15
Leve ao freezer novamente.
- 16
Só retire quando for servir.
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