Name: Pão de queijo da tia Augusta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 70 porções
Ingredients: 1 kg de polvilho azedo; 1 e 1/2 copos de leite; 1 e 1/2 copos de óleo; 300 g de queijo mussarela ou prato (ralado); 4 batatas cozidas e amassadas; 3 ovos; 1 colher (sopa) de sal

Pão de queijo da tia Augusta

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Por Helga Bergamo Bresolim Znidarsis

Ingredientes (70 porções)

1 kg de polvilho azedo
1 e 1/2 copos de leite
1 e 1/2 copos de óleo
300 g de queijo mussarela ou prato (ralado)
4 batatas cozidas e amassadas
3 ovos
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mexa até obter uma massa consistente.
2
Retire da vasilha e coloque sobre uma superfície lisa.
3
Amasse até soltar das mãos.
4
Faça as bolinhas e coloque em uma forma.
5
Leve ao forno até assar.