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Pérolas negras
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S
Por Sandra Dias dos Santos

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • 1/3 de xícara de margarina sem sal
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • chocolate em pó1/2 xícara de chocolate em pó
  • ovo1 ovo

Calda

  • chocolate em pó1/3 de xícara de chocolate em pó
  • açúcar1/3 de xícara de açúcar
  • leite1 e 1/2 xícaras de leite
  • margarina sem sal1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes da massa.

  2. 2

    Amasse ligeiramente e faça 12 bolinhas.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Em uma frigideira de 25 cm de diâmetro, coloque todos os ingredientes da calda.

  5. 5

    Leve ao fogo e, quando ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.

  6. 6

    Mexa de vez em quando.

  7. 7

    Coloque as bolinhas na frigideira sobre a calda.

  8. 8

    Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

  9. 9

    Sirva imediatamente com sorvete de creme.

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