Name: Pérolas negras
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/3 de xícara de margarina sem sal; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 ovo; 1/3 de xícara de chocolate em pó; 1/3 de xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de margarina sem sal

Ingredientes (12 porções)

Massa

1/3 de xícara de margarina sem sal
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de chocolate em pó
1 ovo

Calda

1/3 de xícara de chocolate em pó
1/3 de xícara de açúcar
1 e 1/2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture todos os ingredientes da massa.
2
Amasse ligeiramente e faça 12 bolinhas.
3
Reserve.
4
Em uma frigideira de 25 cm de diâmetro, coloque todos os ingredientes da calda.
5
Leve ao fogo e, quando ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.
6
Mexa de vez em quando.
7
Coloque as bolinhas na frigideira sobre a calda.
8
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
9
Sirva imediatamente com sorvete de creme.

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