Name: Torta salgada de legumes
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de maizena; 2 ovos inteiros; 1 xícara de leite; 1 pacotinho de fermento em pó; 1/2 xícara de óleo de soja; Sal a gosto; 1 xícara de milho verde cozido; 1 xícara de ervilha cozida (em conserva); 1 cenoura cozida; 2 tomates pequenos; 1 cebola pequena; 1/2 pimentão verde; 4 fatias de presunto picado (opcional)

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Por Fernanda Dias

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de maizena
2 ovos inteiros
1 xícara de leite
1 pacotinho de fermento em pó
1/2 xícara de óleo de soja
Sal a gosto

Recheio

1 xícara de milho verde cozido
1 xícara de ervilha cozida (em conserva)
1 cenoura cozida
2 tomates pequenos
1 cebola pequena
1/2 pimentão verde
4 fatias de presunto picado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Massa:
Coloque em um liquidificador a farinha, a maizena, os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2
Bata bem ate ficar uma massa líquida e homogênea.
3
Misture o fermento, delicadamente, sem bater.
4
Recheio:
Em um recipiente junte o milho, a ervilha, a cenoura cozida e picada em pedacinhos pequenos, os tomates sem pele picados, a cebola picadinha e o pimentão verde picadinho.
5
Tempere a gosto, misture bem e coloque em um refratário untado.
6
Cubra com a massa.
7
Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.