40min
Ingredientes (6 porções)
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Sal e pimenta-do-reino
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Croutons (cubinhos de pão torrado)
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Mangericão fresco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, ferva 4 xícaras de caldo de carne.
- 2
Fatie um talo de aipo, corte em cubinhos 2 fatias de presunto cozido e 50g de mussarela.
- 3
Junte o aipo ao caldo e deixe ferver em fogo brando por 1 a 2 minutos.
- 4
Acrescente o presunto e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque um pouco de queijo no fundo de cada prato e despeje a sopa por cima. Enfeite com croutons (cubinhos de pão torrado) e manjericão fresco.
