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Arroz paraense
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Arroz paraenseArroz paraense@ Valéria Vale
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V
Por Valéria Vale

Ingredientes (6 porções)

  • arroz1/2 kg de arroz
  • Jambú
  • camarão1 kg de camarão fresco
  • 1/2 kg de patinhas de caranguejo
  • alho2 dentes de alho
  • chicóriaChicória
  • tomate1 tomate
  • cebola1 cebola
  • pimentão1 pimentão
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • 1 l de tucupi (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o arroz no tucupi até ficar ao ponto e reserve.

  2. 2

    Cozinhe o jambú separadamente e reserve.

  3. 3

    Frite o camarão com todos os temperos cortadinhos e misture ao arroz.

  4. 4

    Acrescente o jambú e as patinhas de caranguejo.

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