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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de farinha de trigo
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 1 copo americano de fubá
  • 1 copo americano de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 4 ovos

Para cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, bata as claras em neve (reserve).
  2. Misture as gemas e o açúcar, depois os outros ingredientes.
  3. Por final, misture o fermento e as claras.
  4. Mexa devagar.
  5. Leve para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.
  6. Depois de assado, fure todo o bolo com um garfo.
  7. Assim que a cobertura penetrar bem, espalhe o leite condensado e salpique o coco ralado.

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