Name: Bolo de fubá
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 copo americano de leite; 1 copo americano de farinha de trigo; 1/2 copo americano de óleo; 1 copo americano de fubá; 1 copo americano de açúcar; 1 colher de sopa de fermento; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (15 porções)

1 copo americano de leite
1 copo americano de farinha de trigo
1/2 copo americano de óleo
1 copo americano de fubá
1 copo americano de açúcar
1 colher de sopa de fermento
4 ovos

Para cobertura

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Na batedeira, bata as claras em neve (reserve).
2
Misture as gemas e o açúcar, depois os outros ingredientes.
3
Por final, misture o fermento e as claras.
4
Mexa devagar.
5
Leve para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.
6
Depois de assado, fure todo o bolo com um garfo.
7
Assim que a cobertura penetrar bem, espalhe o leite condensado e salpique o coco ralado.