Name: Pão caseiro
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 copo de 250 ml de água morna; 1 copo de 250 ml de leite morno; 2 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 20 g de fermento biológico; 4 colheres (sopa) de óleo

Ingredientes (2 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 copo de 250 ml de água morna
1 copo de 250 ml de leite morno
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
20 g de fermento biológico
4 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma bacia coloque a água morna, o leite morno, açúcar, sal, óleo e os ovos já batidos.
2
Em outra bacia coloque o trigo e o fermento biológico.
3
Misture o fermento com o trigo.
4
Jogue, aos poucos, a farinha com o fermento na bacia com o restante dos ingredientes.
5
Mexa com uma colher de pau, até ficar uma massa lisa.
6
Sove bem a massa, por no mínimo 10 minutos, até ficar uma massa lisinha, leve e sem grudar.
7
Tire um pedacinho da massa e faça uma bolinha, coloque está bolinha em um copo com água cheio, quando a bolinha subir sua massa estará pronta para modelar seu pão.
8
Deixe descansar por 1 hora.
9
Após sua massa crescer, corte em 2 pedaços, abra com o rolo e recheie a seu gosto.
10
Modele.
11
Pincele por cima do pão com gema, óleo, orégano e queijo parmesão.
12
Unte a forma com manteiga e trigo.
13
Deixe descansar por mais 15 minutos antes de colocar para assar.
14
Pré - aqueça o forno a 180º.