Name: Bolo de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de fermento em pó; 3 colheres (chá) de água; 1 pitada de sal; 150 g de margarina

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (chá) de água
1 pitada de sal
150 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata a margarina juntamente com os ovos inteiros e o açúcar.
2
Acrescente o leite, a farinha de trigo, metade do coco ralado, a pitada de sal e por último o fermento.
3
Bata bem na batedeira.
4
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
5
Depois de tirar o bolo do forno, ainda quente, misture o leite condensado, o restante do coco e a água, e cubra.