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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 3 colheres (chá) de água
  • 1 pitada de sal
  • 150 g de margarina

Modo de Preparo

  1. Bata a margarina juntamente com os ovos inteiros e o açúcar.
  2. Acrescente o leite, a farinha de trigo, metade do coco ralado, a pitada de sal e por último o fermento.
  3. Bata bem na batedeira.
  4. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
  5. Depois de tirar o bolo do forno, ainda quente, misture o leite condensado, o restante do coco e a água, e cubra.

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