40min
Ingredientes (10 porções)
2 gemas de ovos 4 colheres de açúcar 100 g de margarina 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 ricota pequena 1 lata de leite condensado 4 ovos- 1 xícara (chá) de uvas passas sem caroço
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas 6 nozes picadas 10 castanhas do pará picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse bem.
- 2
Unte a assadeira de fundo móvel com óleo.
- 3
Abra a massa estendendo - a na assadeira e reserve.
- 4
Em outra tigela bata os ovos e reserve.
- 5
Amasse a ricota com um garfo e adicione o leite condensado, as uvas passas, as castanhas do pará e os ovos batidos.
- 6
Misture tudo e despeje esse recheio sobre a massa.
- 7
Leve ao forno pré - aquecido, a 180°, por 30 minutos ou até ficar no ponto.
- 8
Para saber se a torta está no ponto, enfie um palito na massa, se ele sair limpo a torta estará assada.