35min
Ingredientes (20 porções)
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1 pacote 500 g de aveia em laminada
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1 xícara (chá) de fibra (farelo) de trigo bem fina
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1/2 xícara (chá) de flocos de arroz
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1/2 xícara (chá) de flocos de centeio
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1/3 xícara (chá) de gergelim tostado
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1/3 xícara (chá) de semente de linhaça ou moída
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1 xícara (chá) de óleo (canola ou girassol ou milho)
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1/2 xícara (chá) de mel cheiroso (laranja ou assa-peixe são melhores)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Acenda o forno.
- 2
Misture bem os ingredientes secos em uma bacia.
- 3
Jogue o óleo espalhando pela superfície.
- 4
Jogue o mel espalhando pela superfície.
- 5
Misture tudo com uma colher, apertando - a contra os ingredientes secos, de forma que o óleo e o mel se espalhem e umedeçam toda a mistura.
- 6
Colocar em uma forma de modo que a granola não fique muito espalhada para não torrar.
- 7
Levar ao forno quente por 20 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
- 8
Quando terminar o tempo, ao mexer na granola ela estará úmida ainda, mas, ao esfriar, vai secar bem e ficar crocante.
- 9
Esse passo é fundamental.
- 10
Não torrar.
