Name: Roscas simples
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 38 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 30 g de fermento biológico; 2 ovos; 1 concha de óleo; 9 colheres de açúcar; 1/2 colher de sal; 1 copo (americano) de água; 1 copo (americano) de leite; Leite condensado; Coco ralado

Ingredientes (38 porções)

1 kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
2 ovos
1 concha de óleo
9 colheres de açúcar
1/2 colher de sal
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de leite
Leite condensado
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque a farinha em um recipiente e adicione o fermento.
2
Reserve.
3
Misture o leite e a água e leve ao fogo até amornar.
4
Despeje em um recipiente, acrescente o açúcar, o óleo, sal e os ovos.
5
Amasse para não ficar com cheiro de ovo.
6
Acrescente a farinha, aos poucos, amassando até ficar uma massa meio lisa.
7
A massa fica grudando pouco na mão.
8
Deixe descansar de 20 a 30 minutos coberto com um pano.
9
Enfarinhe uma superfície lisa, faça cobrinhas com a massa e trance.
10
Asse em forno médio até ficarem douradas.
11
Depois de assada, derrame sobre ela leite condensado e esfarinhe coco ralado.

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