1h
Ingredientes (15 porções)
- 500 g de contra filé cortado em cubos
- 2 pimentões cortados em quadrinhos
- 2 tomates cortados em quadrinhos
- 50 g de toucinho defumado, cortado em cubos
Molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem os 8 primeiros ingredientes e deixe tomar gosto no mínimo 30 minutos.
- 2
Coloque em espetos compridos, alternando os ingredientes.
- 3
Coloque em uma assadeira 1 cm de álcool, apoie o espeto nas partes mais estreitas.
- 4
Coloque fogo no álcool.
- 5
Vire os espetos até que o fogo se apague.
- 6
Enquato isso prepare o molho.
- 7
Misture todos os ingredientes e deixe no fogo por 1 minuto.
- 8
Arrume os espetinhos em um refratário e coloque o molho.
