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Quibe de pobre
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Avatar de Elizabeth Regina  de Oliveira
Por Elizabeth Regina de Oliveira

Ingredientes (25 porções)

  • 1 prato fundo de arroz cozido
  • 1 prato fundo de carne moída
  • Sal, salsinha, cebolinha (tudo a gosto), picados miúdos
  • 2 colheres (sopa) de hortelã, picado miúdo
  • 1 ovo e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o arroz com a carne na máquina de moer.

  2. 2

    Misture os demais ingredientes, exceto o ovo e a farinha de rosca.

  3. 3

    Faça as bolinhas ou em forma de quibe.

  4. 4

    Passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.

  5. 5

    Frite em óleo quente.

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