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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Ferva a água junto com o sal e a manteiga.
  2. Coloque em um refratário, acrescentando o polvilho doce e misture.
  3. Espere esfriar e adicione o ovo.
  4. Se necessário coloque mais polvilho, até obter uma massa homogênea.
  5. Faça rolinhos pequeno e finos e junte as pontas, para que fiquem no formato.
  6. Frite em uma frigideira com o óleo não muito quente.

Informações Adicionais

  • Caso os bolinhos queiram pular, abaixe o fogo. Os bolinhos não precisam ficar cobertos com óleo, é só fritar dos dois lados. Eles mesmos fritos ficam branquinhos, quem quiser pode deixar douradinho.

PELA WEB

Comentários

  • Simples, rápido e muito gostoso. como isso desde criança!

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