Torta fácil de limão

Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha não muito fina, mas sem caroços.

Coloque numa tigela e acrescente a manteiga.

Amasse com as mãos até que vire uma massa lisa e uniforme.

Espalhe a massa no fundo e laterais de um refratário de vidro (tipo marinex) apertando com os dedos, essa quantidade é para uma forma de tamanho médio (mais ou menos 3 litros).

Com a ponta de um garfo espete a massa em toda parte, inclusive nas laterais (esses furinhos evitaram "bolhas" na massa quando assar).

Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, até a massa ficar morena (fique de olho, pois leva somente entre 10 a 15 minutos para assar).

Enquanto assa coloque o leite condensado e o creme de leite numa tigela e misture bem.

Acrescente o sumo dos limões, mexendo rapidamente.

O creme pegará consistência na mesma hora.

Despeje esse creme sobre a massa já assada.

Decore com raspas de limão.

Leve à geladeira por mais ou menos 1 hora (até gelar a torta por inteiro).

Dica: Quanto menos triturado for o biscoito, mais crocante ficará a massa.