Name: Torta gelada da Kelly
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de trigo; 1 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de leite morno; 1 colher (sopa) de fermento; 1 colher de essência de cereja; 1 refrigerante de guaraná para molhar a massa; 1 lata de leite condensado; 1 de creme de leite; 2 colheres de amido de milho; 1/2 l de chantilly pronto; Chocolate para decorar; Amendoim; Cereja

Ingredientes (18 porções)

Massa

5 ovos
2 xícaras de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite morno
1 colher (sopa) de fermento
1 colher de essência de cereja
1 refrigerante de guaraná para molhar a massa

Recheio

1 lata de leite condensado
1 de creme de leite
2 colheres de amido de milho

Cobertura

1/2 l de chantilly pronto
Chocolate para decorar
Amendoim
Cereja

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma de cada vez, até perder um pouco do cheiro de ovo.
2
Coloque o leite morno, acrescente o açúcar e trigo, aos poucos.
3
Não bata, mexa delicadamente com uma colher de pau, de baixo para cima.
4
Acrescente a essência e o fermento.
5
Coloque em uma forma untada.
6
Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos.
7
Depois de assado, espere esfriar, corte ao meio, molhe com o refrigerante a parte de baixo, espalhe o recheio (opcional).
8
Se quiser pode colocar pedaços de chocolate no meio da torta e pode fazer até 3 camadas de recheio.
9
Cobertura:
Use o chantilly bem gelado para dar o ponto bem firme
10
Decore a torta a gosto e coloque amendoim e chocolate para decorar.
11
Por último coloque as cerejas a gosto.
12
Sirva gelado.