Name: Bolo de banana e passas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maizena (amido de milho); 1 xícara de açúcar refinado; 1½ xícara de açúcar mascavo; 3 ovos; ½ xícara de óleo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de leite; 4 a 6 bananas nanicas cortadas em cubos; 1 punhado de uvas passas; Canela a gosto

Ingredientes (14 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena (amido de milho)
1 xícara de açúcar refinado
1½ xícara de açúcar mascavo
3 ovos
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
4 a 6 bananas nanicas cortadas em cubos
1 punhado de uvas passas
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira coloque todos os ingredientes, exceto as frutas, e bata até obter uma massa homogênea.
2
Acrescente as frutas e misture manualmente.
3
Coloque em uma forma retangular grande, untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno médio, pré - aquecido, até que colocando - se um palito ou garfo no centro da massa, este saia seco.