1h
Por Marcia maria
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de filé de pintado
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- Farinha de trigo e fubá misturados para empanar
Molho
- 5 ou 6 tomates maduros
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe, passe na farinha e frite.
- 2
Reserve.
- 3
Molho:
Doure o alho no azeite e junte os tomates, sem as sementes, o pimentão e os demais ingredientes.
- 4
Quando estiver pronto, junte o peixe frito e deixe apurar um pouco.
- 5
Sirva com arroz branco.
