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Preparo
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Ingredientes

  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 1 lata de atum ralado
  • 2 tomates sem semente e picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de palmito picado
  • 3 colheres de azeitonas verdes e picadas
  • 3 colheres de cheiro verde picado
  • Bastante azeite
  • Suco de um limão médio
  • 1 colher de café de sal
  • Pimenta - do - reino

Modo de Preparo

  1. Deixar o trigo de molho por 30 minutos.
  2. Escorrer toda a água.
  3. Juntar em uma tigela, o trigo com os outros ingredientes.
  4. Temperar com o sal, pimenta, limão e azeite.
  5. Misturar bem e servir.
  6. Pode juntar alface também.

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