Name: Pastel assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 250 g de banha; 250 g de manteiga ou margarina; Sal a gosto; Uma pitada de fermento; Leite; 3 ovos; 2 kg de peito de frango; 1 colher de sopa de colorau; 1 lata de milho; Azeitonas a gosto; 2 caldos de galinha; Sal a gosto

Ingredientes (100 porções)

1 kg de farinha de trigo
250 g de banha
250 g de manteiga ou margarina
Sal a gosto
Uma pitada de fermento

Recheio

Leite
3 ovos
2 kg de peito de frango
1 colher de sopa de colorau
1 lata de milho
Azeitonas a gosto
2 caldos de galinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a banha, a manteiga, o fermento em pó royal e o sal.
2
Amasse esses ingredientes.
3
Depois faça uma cova no meio da massa.
4
Acrescente 2 gemas e 1 ovo inteiro.
5
Amasse e junte o leite, aos poucos.
6
Abra a massa em uma forminha.
7
Coloque o recheio.
8
Abra um pedaço de massa com rolo para fazer a tampa.
9
Pincele com ovo ligeiramente batido.
10
Leve ao forno.