Mousse de nozes

Name: Mousse de nozes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 envelope de gelatina royal sem sabor e incolor; 1 xícara (chá) de água fria; 1 xícara (chá) de água fervendo; 2 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de creme de leite glória; 1 xícara (chá) de nozes bem picadinhas

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Preparo 15 MIN

Rendimento 10 porções

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Valderi Neris de Souza Membro desde 2008

Ingredientes

1 envelope de gelatina royal sem sabor e incolor
1 xícara (chá) de água fria
1 xícara (chá) de água fervendo
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite glória
1 xícara (chá) de nozes bem picadinhas

Modo de Preparo

Coloque a gelatina de molho na água fria.
Adicione a água fervendo e dissolva bem.
Bata as gemas com o açúcar até formar uma gemada bem clara.
Junte o leite e leve ao fogo até engrossar.
Retire do fogo e junte a gelatina e o creme de leite.
Misture bem.
Bata as claras em neve e misture suavemente ao creme.
Por fim, junte as nozes, misture bem e coloque em forma de alumínio.
Leve à geladeira até ficar bem firme.
Desenforme e enfeite com metades de nozes e fios de ovos.

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