Name: Dobradinha com feijão branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de dobradinha; 1/2 kg de feijão branco; 3 dentes de alho picados; 1 cebola grande picada; 1/2 kg de lingüiça; 1/2 kg de batatas picadas em cubos; 1 maço de cheiro verde; 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados

@ Cathy San Moraes

@ Daniella Silva

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Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (12 porções)

1 kg de dobradinha
1/2 kg de feijão branco
3 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1/2 kg de lingüiça
1/2 kg de batatas picadas em cubos
1 maço de cheiro verde
2 tomates, sem pele e sem sementes, picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a dobradinha de véspera, depois de lavá - la bem com limão.
2
Corte em tiras e depois de fria leve à geladeira.
3
Cozinhe o feijão branco com uma pitada de sal.
4
Faça à parte um refogado com o alho, a cebola, os tomates e a lingüiça.
5
Quando a lingüiça estiver bem cozida, junte a dobradinha, o cheiro verde e o feijão.
6
Deixe ferver por 10 minutos, depois coloque as batatas e deixe cozinhar.

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