30min
Ingredientes (30 porções)
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750 g de mandioca cozida, sem as fibras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amassar a mandioca como para purê, misturar todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão.
- 2
Em uma assadeira untada, polvilhar metade do queijo ralado.
- 3
Pingar a massa com uma colher de sopa e polvilhar novamente o queijo ralado sobre os bolinhos.
- 4
Levar para assar em forno médio, pré - aquecido.
- 5
Se precisar virar os bolinhos para assar do outro lado.
- 6
O tempo varia de acordo com o forno.
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Dica: se quiser, ao invés de assar, pode fritar os bolinhos.
