Name: Rocambole prático
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos (clara e gema separados); 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de água; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser achocolatado); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata deleite condensado; 50 g de coco ralado

Ingredientes (8 porções)

Pão de ló

3 ovos (clara e gema separados)
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser achocolatado)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata deleite condensado
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
1ª parte:
Forre o fundo e laterais de uma forma retangular grande, com papel alumínio.
2
Sobre ele, despeje, espalhando em todo o fundo da forma, o leite condensado e polvilhe o coco ralado.
3
Reserve.
4
2ª parte:
Na batedeira, bata 3 claras em ponto de neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar um suspiro.
5
Junte as gemas e bata mais um pouco.
6
Desligue a batedeira e incorpore a esta mistura, a água, alternadamente com a farinha de trigo, que já pode estar misturada com o chocolate e o fermento em pó.
7
Mexa com cuidado para misturar bem a massa.
8
Despeje esta mistura sobre o leite condensado e o coco ralado que já estão na assadeira.
9
Leve ao forno pré - aquecido, a 150°, por aproximadamente 20 minutos.
10
Desenforme ainda quente sobre um pano úmido.
11
Enrole com o auxílio do pano.
12
Se quiser pode cobrir e rechear a gosto.