15min
Ingredientes (6 porções)
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1 pernil ou paleta de carneiro em cubos
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Tempero pronto de alho e sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere 30 minutos antes do churrasco.
- 2
Passe o tempero pronto de alho e sal (sem pimenta) em cada pedaço do carneiro.
- 3
Reserve.
- 4
Quando estiver tudo temperado, esprema o limão sobre a carne e regue com um fio de azeite.
- 5
Misture com as mãos.
- 6
Espete e leve ao fogo forte, de preferência lenha com labareda.
- 7
Leve a carne perto do fogo, mais ou menos 30 cm, e vá virando o espeto.
- 8
Retire quando estiver ao seu ponto.
Informações adicionais
Este tempero é para quem não tem paciência de temperar a carne de um dia para o outro. Se não conseguir comprar o carneiro desossado, compre um pernil , mande serrar em fatias de 2 cm e faça na grelha.
