Name: Torta cachorro quente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 lata de molho de tomate; 300 g de salsicha picada; 1 envelope de tempero para carne; 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado; Orégano a gosto; 1/2 xícara (chá) de requeijão; 100 g de mussarela ralada; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de azeite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de maizena; Sal e orégano; 1 pitada de noz - moscada; 1 colher (café) de fermento em pó

Imprimir

Por Georgia H. Carvalho

Ingredientes (8 porções)

Recheio

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
300 g de salsicha picada
1 envelope de tempero para carne
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Orégano a gosto
1/2 xícara (chá) de requeijão
100 g de mussarela ralada

Massa

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de maizena
Sal e orégano
1 pitada de noz - moscada
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2
Adicione o molho de tomate, a salsicha, o tempero em pó, o cheiro verde e o orégano.
3
Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
4
Aguarde esfriar para utilizar.
5
Massa:
No liquidificador coloque, aos poucos, os ingredientes, batendo sempre, até obter uma mistura bem homogênea.
6
Montagem:
Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
7
Distribua o recheio reservado, o requeijão e metade da mussarela ralada.
8
Cubra com o restante da massa e polvilhe a mussarela restante.
9
Leve ao forno pré - aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Torta cachorro quente

Recheio:

Massa:

Montagem: