Name: Estrogonofe de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 colheres de óleo; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho amassados; 1 lata de molho de tomate; 2 xícaras de água; Sal a gosto; 1 pitada de açúcar; 1 colher de mostarda; 1 vidro de palmito picado; 1/2 xícara de cogumelos laminados; 300 g de mussarela em cubos médios; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (5 porções)

2 colheres de óleo
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 lata de molho de tomate
2 xícaras de água
Sal a gosto
1 pitada de açúcar
1 colher de mostarda
1 vidro de palmito picado
1/2 xícara de cogumelos laminados
300 g de mussarela em cubos médios
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela com azeite, frite a cebola e o alho.
2
Acrescente o molho de tomate e a água, para que o molho não fique muito grosso.
3
Junte o sal, o açúcar, a mostarda e os cogumelos laminados.
4
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
5
Acrescente o palmito picado e a mussarela.
6
Desligue o fogo e junte o creme de leite sem soro.
7
Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.

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