Name: Tirinhas de carne com brócolis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 500 g de carne em tiras finas (alcatra ou coxão mole); 2 dentes de alho picados; 1 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1 colher (sopa) de catchup; Sal a gosto; 400 g de brócolis cozidos; 1 colher (sopa) de farinha de milho

Tirinhas de carne com brócolis

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Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (8 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne em tiras finas (alcatra ou coxão mole)
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de catchup
Sal a gosto
400 g de brócolis cozidos
1 colher (sopa) de farinha de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Levar o óleo ao fogo.
2
Esquentar bem e fritar o alho e a carne.
3
Depois de frita, acrescentar o restante dos ingredientes, exceto os brócolis e a farinha.
4
Refogar mais um pouco.
5
Juntar os brócolis e a farinha de milho.
6
Servir quente.